4.加入虾仁翻炒至变色，捞出备用。8.最后撒上香菜，即可享用。
以下是虾仁粉丝煲的家常做法：
材料：
- 200克虾仁
- 100克粉丝
- 1个葱段
- 2片姜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量清水
- 适量香菜
步骤：
1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 虾仁去壳，洗净，用少许料酒和胡椒粉腌制5分钟。
3. 热锅加入适量油，加入姜片和葱段炒香。
4. 加入虾仁翻炒至变色，捞出备用。
5. 锅中加入适量清水，煮沸后加入泡软的粉丝。
6. 煮煮至粉丝透明熟化，再加入炒好的虾仁。
7. 加入适量盐和胡椒粉调味，煮开后加入适量生抽增香。
8. 最后撒上香菜，即可享用。
注：根据个人口味偏好，还可以加入其他蔬菜或调味料进行调配。