剁椒香煎豆腐的做法如下：材料：-细豆腐1块-剁椒/辣椒酱2汤匙-青蒜适量-姜末1汤匙-酱油1汤匙-盐适量-食用油适量步骤：1.将细豆腐切成约1厘米厚的方块。煎好的剁椒香煎豆腐可搭配米饭或面食食用。
剁椒香煎豆腐的做法如下：
材料：
- 细豆腐 1 块
- 剁椒/辣椒酱 2 汤匙
- 青蒜 适量
- 姜末 1 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将细豆腐切成约 1 厘米厚的方块。
2. 在平底锅中加热适量的食用油，待油热后将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄色。
3. 另起一锅，将姜末和剁椒/辣椒酱放入锅中，煸炒出香味。
4. 加入酱油和适量的盐，炒匀。
5. 将煎好的豆腐块放入辣椒酱锅中，翻炒均匀，使豆腐均匀裹上辣椒酱。
6. 加入适量水，待水快干时加入青蒜拌炒均匀即可。
煎好的剁椒香煎豆腐可搭配米饭或面食食用。