阳江油糍是广东地区的传统小吃，口感软糯，外表金黄酥脆。这是一种简单易行的阳江油糍做法，你也可以根据个人口味加入一些其他的配料，如豆沙馅、红枣馅等。
阳江油糍是广东地区的传统小吃，口感软糯，外表金黄酥脆。下面是阳江油糍的一种简单做法和配方：
材料：
- 糯米粉：400克
- 水：适量
- 白糖：120克
- 花生碎：适量
- 蛋黄：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直至形成均匀的面糊状。
2. 将白糖加入煮开的开水中，搅拌至糖融化，制作糖浆。
3. 将煮好的糖浆倒入面糊中，搅拌均匀，待面糊稍微凉一些。
4. 在平底锅中倒入少许食用油，将锅底均匀涂上食用油，然后取适量的面糊倒入锅中，用擀面杖将面糊压平，煎至两面金黄，成为薄饼状。
5. 取出煎好的薄饼，撒上适量的花生碎，将薄饼卷起来，切成段状。
6. 将切好的油糍放入笼屉中蒸10-15分钟，使其更加软糯。
7. 取出蒸好的油糍，涂上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄即可。
这是一种简单易行的阳江油糍做法，你也可以根据个人口味加入一些其他的配料，如豆沙馅、红枣馅等。