材料：-笋干：适量-豆干：适量-葱姜蒜：适量-酱油：适量-料酒：适量-糖：适量-盐：适量-植物油：适量步骤：1.笋干和豆干分别切成长条状。-可根据个人口味调整酱油和糖的用量。
材料：
- 笋干：适量
- 豆干：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 笋干和豆干分别切成长条状。
2. 锅中加入适量植物油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
3. 加入切好的笋干和豆干，翻炒均匀。
4. 加入适量料酒煮一会儿，去掉豆干的腥味。
5. 加入适量酱油和糖，炒匀。
6. 加入适量水，煮熟至汤汁浓稠。
7. 最后加入适量盐调味即可。
注意事项：
- 笋干和豆干都有一定的咸味，所以调味时要适量控制盐的用量。
- 可根据个人口味调整酱油和糖的用量。