玄参牡蛎汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。将玄参、牡蛎和鸡肉洗净备用。
玄参牡蛎汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。下面是玄参牡蛎汤的制作方法：
材料：
- 玄参：适量
- 牡蛎：适量
- 鸡肉：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 准备材料。将玄参、牡蛎和鸡肉洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入玄参和姜片煮开。
3. 煮沸后，将鸡肉放入锅中焯水，去腥。然后将鸡肉捞出备用。
4. 将煮过的鸡肉放入锅中，再加入牡蛎。
5. 继续煮沸，撇去浮沫后，加入适量料酒，调味盐。
6. 小火炖煮30-40分钟，使得玄参、牡蛎和鸡肉的营养成分充分溶入汤中。
7. 最后将汤盛入碗中即可享用。