下面是一种基于果胶的水果布丁的做法：材料:-2杯水果汁-1/4杯果糖或蜂蜜-1汤匙果胶粉-1杯水步骤:1.在一个小碗中将果胶粉与水混合，搅拌均匀并静置5分钟，使果胶粉充分溶解。
下面是一种基于果胶的水果布丁的做法：
材料:
- 2杯水果汁（可根据喜好选择不同水果的汁）
- 1/4杯果糖或蜂蜜（可根据个人喜好增减甜度）
- 1汤匙果胶粉
- 1杯水
步骤:
1. 在一个小碗中将果胶粉与水混合，搅拌均匀并静置5分钟，使果胶粉充分溶解。
2. 在一个小锅中，将水果汁和果糖（或蜂蜜）放入，加热至开始冒泡。
3. 将果胶溶液倒入果汁中，持续搅拌并加热2-3分钟，直到液体开始变稠。
4. 关火后，将布丁倒入装有果汁的容器中，静置至室温，然后放入冰箱冷藏至凝固（通常需要2-3小时）。
5. 布丁凝固后，可根据个人喜好加入新鲜或切碎的水果作为装饰。
温馨提示：如果你没有果胶粉，也可以使用明胶粉代替。将1汤匙明胶粉和1/4杯水混合，放置5分钟后加入果汁中，然后按上面的步骤继续制作水果布丁。