凉拌木耳娃娃菜的做法如下：材料：-娃娃菜：200克-木耳：50克-大蒜：2瓣-生姜：小块-酱油：1汤匙-醋：1汤匙-盐：适量-糖：适量-香油：适量-花椒粉：少许步骤：1.将娃娃菜切成2-3厘米的段，放入开水中焯水，捞出后沥干备用。
凉拌木耳娃娃菜的做法如下：
材料：
- 娃娃菜：200克
- 木耳：50克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：小块
- 酱油：1汤匙
- 醋：1汤匙
- 盐：适量
- 糖：适量
- 香油：适量
- 花椒粉：少许
步骤：
1. 将娃娃菜切成2-3厘米的段，放入开水中焯水，捞出后沥干备用。
2. 将木耳用清水泡发，洗净，切成小块备用。
3. 大蒜和生姜切末备用。
4. 热锅冷油，将大蒜和生姜炒香。
5. 加入泡发好的木耳翻炒几下。
6. 加入适量的盐、糖、酱油和醋，再翻炒均匀。
7. 离火后，加入一些香油和花椒粉，搅拌均匀。
8. 将调料倒入娃娃菜中，充分拌匀。
9. 放入冰箱冷藏30分钟至1小时，使娃娃菜入味。
10. 凉拌木耳娃娃菜即可享用。
温馨提示：根据个人口味可以适量调整盐、糖和酱油的用量。