制作草莓酱是一项简单而美味的过程。下面是一种常用的草莓酱熬制方法：材料：-500克新鲜草莓-200克砂糖-2汤匙柠檬汁步骤：1.将草莓洗净并剁成小块。草莓酱可用于面包、饼干、酸奶、冰激淋等食物的调味。尝试自制草莓酱，品尝美味的果酱。
制作草莓酱是一项简单而美味的过程。下面是一种常用的草莓酱熬制方法：
材料：
- 500克新鲜草莓
- 200克砂糖
- 2汤匙柠檬汁
步骤：
1. 将草莓洗净并剁成小块。
2. 把草莓块放入一个大锅中，加入砂糖和柠檬汁。
3. 用中低火加热，搅拌均匀以融化糖分。
4. 逐渐加热到煮沸状态，然后继续用小火煮15-20分钟，或直到草莓变软而糖浆浓稠。
5. 在煮制过程中，不断搅拌以防止糖分粘底烧焦。
6. 当草莓酱达到所需的浓度时，用汤匙蘸取一些酱汁滴在平板上，如果酱汁立即凝结成果酱状，即可关火，否则，继续煮一会儿。
7. 关火后，将草莓酱倒入干净的瓶子中，待冷却后盖上盖子。
8. 把瓶子放入冰箱冷藏保存，可长时间保持新鲜。
草莓酱可用于面包、饼干、酸奶、冰激淋等食物的调味。尝试自制草莓酱，品尝美味的果酱。