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双椒拌黄瓜条的做法 拌黄瓜辣椒

时间:2023-11-03 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食烹饪 文档下载

这样,一道香辣可口的双椒拌黄瓜条就做好了,可以作为凉菜或配菜供应。

双椒拌黄瓜条是一道简单又美味的凉拌菜,下面是具体的做法:

所需食材:

- 黄瓜:1根

- 青椒:1个

- 红椒:1个

- 姜蒜末:适量

- 蒜泥:适量

- 辣椒油:适量

- 生抽:适量

- 盐:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 黄瓜洗净切成细长条状,并将其用刀轻轻拍松。

2. 青椒和红椒分别洗净,去除内部的籽和白色脉轴,然后切成细条状。

3. 将姜蒜末放入碗中,加入适量的盐和生抽,调成蒜泥汁备用。

4. 热锅加入适量的食用油烧热,然后将蒜泥汁倒入锅中炒香。

5. 将炒香的蒜泥汁倒入黄瓜条上,拌匀后静置片刻。

6. 热锅加入适量的油,将切好的青椒和红椒倒入锅中翻炒均匀。

7. 炒好的青椒和红椒放凉后,加入黄瓜条中,再加入适量的辣椒油,拌匀即可。

这样,一道香辣可口的双椒拌黄瓜条就做好了,可以作为凉菜或配菜供应。