温拌酸辣包菜可以搭配米饭或面食一同食用，口感酸辣可口，是一道美味又下饭的家常菜。
要制作美味的温拌酸辣包菜，可以按照以下步骤进行：
所需材料：
- 包菜
- 胡萝卜
- 辣椒
- 大蒜
- 醋
- 酱油
- 白糖
- 食用盐
- 食用油
- 葱花
步骤：
1. 将包菜和胡萝卜洗净后切丝，辣椒切末，大蒜剁碎备用。
2. 取一个大碗，将醋、酱油、白糖和盐按照适量混合，搅拌均匀，制成调味汁备用。
3. 热锅冷油，倒入食用油，加热至油温略微冒烟时，倒入大蒜末和辣椒末，炒至香味出来。
4. 加入胡萝卜丝和包菜丝，翻炒均匀，炒熟至蔬菜变软。
5. 倒入事先调好的酸辣调味汁，翻炒均匀，使调味汁均匀覆盖在蔬菜上。
6. 炒熟后加入少许葱花，翻炒均匀，即可出锅。
温拌酸辣包菜可以搭配米饭或面食一同食用，口感酸辣可口，是一道美味又下饭的家常菜。