贝壳蒸米粉是一道简单却美味的菜品，希望你能成功做出一道好吃的贝壳蒸米粉！
贝壳蒸米粉是一道非常美味的传统湘菜，下面是一份贝壳蒸米粉的做法大全：
材料：
- 干米粉：200克
- 鲜贝壳：适量
- 虾仁：适量
- 熟猪油：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 蚝油：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 将干米粉用温水泡软，约30分钟左右，沥干备用。
2. 将鲜贝壳清洗干净，刮去杂质，用开水焯水煮熟备用。
3. 热锅冷油，放入适量的熟猪油，加入姜末和蒜末炒香。
4. 加入虾仁炒熟，然后加入适量的蚝油、酱油、白胡椒粉、盐和鸡精调味，炒匀。
5. 将炒好的虾仁酱料铺在泡软的米粉上。
6. 将煮熟的鲜贝壳摆放在米粉上，放入蒸锅中蒸10-15分钟，至米粉熟透。
7. 蒸好后撒上葱花即可上桌享用。
贝壳蒸米粉是一道简单却美味的菜品，希望你能成功做出一道好吃的贝壳蒸米粉！