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全麦饼干用电饼铛怎么做 全麦面包电饼铛

时间:2023-11-02 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

要用电饼铛做全麦饼干或全麦面包,可以按照以下步骤进行:全麦饼干:1.准备全麦面粉、黄油、白糖、鸡蛋和香草提取物。全麦面包:1.准备全麦面粉、白面粉、酵母、温水和盐。以上是使用电饼铛制作全麦饼干或全麦面包的方法,请根据自己的喜好和电饼铛的特点进行适当调整。

要用电饼铛做全麦饼干或全麦面包,可以按照以下步骤进行:

全麦饼干:

1. 准备全麦面粉、黄油、白糖、鸡蛋和香草提取物。

2. 将黄油和白糖混合在一个碗中,搅拌均匀至光滑。

3. 加入鸡蛋和香草提取物,继续搅拌混合。

4. 逐渐加入全麦面粉,搅拌至面团均匀。

5. 将电饼铛预热至适当温度。

6. 在预热的电饼铛上放置一小块面团,用手指或叉子轻轻压扁。

7. 将饼干翻转,另一面也轻轻压扁。

8. 继续放置更多饼干在电饼铛上,但要确保不要过度拥挤。

9. 煮熟的饼干会变成金黄色,两面均有所膨胀。

10. 将煮熟的饼干取出,放在食品冷却架上冷却。

全麦面包:

1. 准备全麦面粉、白面粉、酵母、温水和盐。

2. 在一个大碗中,将全麦面粉、白面粉、酵母和盐混合。

3. 慢慢加入温水,同时搅拌混合,直到面团开始形成。

4. 将面团转移到台面上,继续揉面,直到面团变得光滑和有弹性。

5. 将面团放回碗中,覆盖上湿布,让其发酵1-2小时,直到面团体积增大一倍。

6. 将电饼铛预热至适当温度。

7. 将面团在台面上轻轻排气,然后分割成小块,并形成迷你面包。

8. 将面包放在预热的电饼铛上,盖上盖子。

9. 用中低火煮熟面包,约3-4分钟左右,或者直到底部变成金黄色。

10. 然后翻面,继续煮熟另一面,同样地直到底部变金黄色。

11. 重复以上步骤,直到所有面包都煮熟。

12. 将煮熟的面包取出,放在食品冷却架上冷却。

以上是使用电饼铛制作全麦饼干或全麦面包的方法,请根据自己的喜好和电饼铛的特点进行适当调整。