蒸蛋其实并不是直接补钙的食物，但是蛋黄中富含钙质，搭配牛奶或豆浆可以增加钙的摄入量。所以适量地食用蒸蛋可以在一定程度上补充身体所需的钙。
补钙蒸蛋的做法如下：
材料：
- 鸡蛋2个
- 牛奶或豆浆适量
- 温水适量
- 盐适量
- 葱花或香菜适量（可选）
步骤：
1. 打碎鸡蛋放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，并不断搅拌，保证鸡蛋蛋白和蛋黄充分混合。
3. 加入适量的牛奶或豆浆，继续搅拌均匀。
4. 将葱花或香菜切碎，放入蒸蛋的容器中。
5. 将混合好的鸡蛋液倒入容器，盖好。
6. 在大火上烧开水，将蒸蛋容器放入蒸锅中，蒸8-10分钟。
7. 打开锅盖，用牙签或筷子插入蒸蛋中心，如果没有粘在上面，即为熟透。如果还有液体粘在上面，继续蒸一会儿。
8. 拿出蒸好的蛋，撒上葱花或香菜作为装饰即可。
蒸蛋其实并不是直接补钙的食物，但是蛋黄中富含钙质，搭配牛奶或豆浆可以增加钙的摄入量。同时，蛋白质和维生素D也有助于钙的吸收和利用。所以适量地食用蒸蛋可以在一定程度上补充身体所需的钙。