古早味蛋糕的做法和配方：所需材料：-面粉：250克-砂糖：200克-蛋：4个-牛奶：150毫升-泡打粉：1茶匙-黄油：150克-香草精：1茶匙步骤：1.预热烤箱至180摄氏度。
古早味蛋糕的做法和配方：
所需材料：
- 面粉：250克
- 砂糖：200克
- 蛋：4个
- 牛奶：150毫升
- 泡打粉：1茶匙
- 黄油：150克（室温软化）
- 香草精：1茶匙
步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将室温软化的黄油和砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至混合均匀，变得轻而蓬松。
3. 逐个加入蛋，每加一个蛋就要搅拌均匀，确保蛋液充分融入黄油和糖中。
4. 在另一个碗中，将面粉和泡打粉混合均匀，然后将混合物慢慢加入黄油、糖和蛋的碗中，边加入边搅拌，直到混合物变得光滑。
5. 逐渐加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀，直到所有的成分充分混合。
6. 将蛋糕糊倒入一个已经涂油或铺上蛋糕纸的烤模中。
7. 将烤模放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或直到插入牙签后，牙签能够干净地拔出来。
8. 烘烤完成后，将蛋糕从烤箱中取出，待其冷却后才能切片享用。
注：以上配方为大概的比例，如果需要调整蛋糕大小，可以按照比例调整材料的用量。