艇仔粥是一道具有悠久历史的粤菜，是由大米、鱼肉、虾米等材料制作而成的。如果你想查看艇仔粥的做法视频，推荐你在视频分享网站或美食类视频网站上搜索相关关键词，如“艇仔粥做法视频”，你将会找到许多教学视频供参考。
艇仔粥是一道具有悠久历史的粤菜，是由大米、鱼肉、虾米等材料制作而成的。以下是艇仔粥的家常做法：
材料：
- 200克大米
- 100克鱼肉
- 20克虾米
- 适量葱段、姜片
- 适量盐、胡椒粉、生抽、香油
做法：
1. 把大米淘洗干净后，加入适量清水泡浸15分钟备用。
2. 鱼肉切成小块，虾米泡发后备用。
3. 锅中放入适量清水，加入鱼肉、虾米、葱段、姜片用大火煮沸。
4. 沸腾后将大米过滤掉水，加入锅中，用中小火煮熟。
5. 接着加入适量盐、胡椒粉、生抽调味，继续煮2-3分钟。
6. 艇仔粥煮好后，撒上葱花、香油即可食用。
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