同样，要使油炸糕不粘手，可以做以下几步：1.在制作面团时，加入适量的油脂。这些方法都可以帮助减少油炸糕的粘性，使其更易操作和享用。
要使油炸糕更粘，可以在面团中加入一些黏性成分如糖浆、糯米粉、蜂蜜等。这些成分会使面团变得更粘稠和有弹性。
同样，要使油炸糕不粘手，可以做以下几步：
1. 在制作面团时，加入适量的油脂（如黄油、植物油等）。油脂会在面团中形成一层保护膜，减少面团与手的直接接触，从而减少粘性。
2. 在揉面的过程中，可以在手上抹一点植物油，这样面团就不会过多地附着在手上。
3. 面团发酵后，在擀面时要在面板上撒上一些干面粉，使面团与面板之间形成一层隔离层，减少粘连。
4. 在油炸前，将油炸糕放入冰箱中冷藏一段时间，使面团更加紧致，减少油炸时的粘连。
这些方法都可以帮助减少油炸糕的粘性，使其更易操作和享用。