洋葱排骨煲煮好后，可以撒上一些葱花作为装饰，这样呈现出来的菜品颜色更鲜亮，口感更好。
洋葱排骨煲是一道非常美味的传统菜品，下面是煲制的步骤：
材料：
- 500克猪排骨
- 2个洋葱
- 3瓣大蒜
- 适量生姜
- 适量盐
- 适量酱油
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
- 适量糖
- 适量食用油
- 适量清水
步骤：
1. 排骨洗净备用，洋葱切成大块，大蒜和姜切成薄片备用。
2. 锅内放入适量的食用油，烧热后将排骨放入煎至两面略黄，捞出备用。
3. 锅内继续留少量底油，放入洋葱、大蒜和姜片，略炒出香味。
4. 将煎好的排骨放入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉和糖，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，水量要稍微多一些，大概能稍稍淹没排骨的高度。
6. 盖上锅盖，大火烧开后转小火煮30分钟至40分钟，直到排骨变得软烂入味。
7. 最后，打开锅盖，大火收汁至汤汁浓稠即可。
洋葱排骨煲煮好后，可以撒上一些葱花作为装饰，这样呈现出来的菜品颜色更鲜亮，口感更好。可以搭配米饭或者面条一同享用。