羊脑清煮是一种简单易做的做法，以下是一个简单的做法步骤：1.准备羊脑，去除血水和杂质，然后将其放入冷水中浸泡30分钟。煮沸后，继续煮5-8分钟，直到羊脑变硬。这样蒸一点蚝油拌一下，拌上葱花香菜就可以食用了。
羊脑清煮是一种简单易做的做法，以下是一个简单的做法步骤：
1. 准备羊脑，去除血水和杂质，然后将其放入冷水中浸泡30分钟。
2. 将羊脑移到沸水锅中煮沸，然后撇去浮沫。煮沸后，继续煮5-8分钟，直到羊脑变硬。
3. 取出羊脑，用凉水稍微冲洗一下，帮助去除残留的血水和味道。
4. 切成小块，放入清水中，煮沸后转小火慢炖20分钟，期间不停地撇去浮沫。
5. 煮熟后，捞起羊脑，用凉水冷却，然后冷藏备用。
这样蒸一点蚝油拌一下，拌上葱花香菜就可以食用了。