杏元饼干的做法和配方如下：所需材料：-150克黄油-80克糖粉-2个蛋黄-250克面粉-50克杏仁粉-50克剁碎的杏仁-50克巧克力碎片步骤：1.将黄油和糖粉放入一个大碗中，用搅拌器打发至混合均匀。您可以在视频分享网站上搜索“杏元饼干的做法和配方视频”，会有很多教学视频供您参考。
杏元饼干的做法和配方如下：
所需材料：
- 150克黄油
- 80克糖粉
- 2个蛋黄
- 250克面粉
- 50克杏仁粉
- 50克剁碎的杏仁
- 50克巧克力碎片
步骤：
1. 将黄油和糖粉放入一个大碗中，用搅拌器打发至混合均匀。
2. 加入蛋黄继续搅拌，直到蛋黄充分融入混合物中。
3. 慢慢加入面粉和杏仁粉，搅拌至均匀的面团形成。
4. 把杏仁碎和巧克力碎片加入面团中，用手轻轻拌匀。
5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟，使其变硬。
6. 预热烤箱至摄氏180度。
7. 把面团从冰箱取出，搓成小球状，然后放在烤盘上。
8. 用叉子压扁每一个面团球，在表面花纹上划几刀。
9. 把烤盘放入烤箱，烤10-12分钟，或者直到饼干的边缘变金黄色。
10. 把烤好的饼干取出放在冷却架上，等待完全冷却后即可食用。
您可以在视频分享网站上搜索“杏元饼干的做法和配方视频”，会有很多教学视频供您参考。