要烧好吃的鸭蛋，可以尝试以下步骤：1.先将鸭蛋放入冷水中，加入少许盐，浸泡15分钟，让鸭蛋充分吸水。
要烧好吃的鸭蛋，可以尝试以下步骤：
1. 先将鸭蛋放入冷水中，加入少许盐，浸泡15分钟，让鸭蛋充分吸水。
2. 将浸泡过的鸭蛋放入沸水中，煮10分钟。
3. 煮熟的鸭蛋取出后，立刻放入冷水中浸泡5分钟，使鸭蛋皮更容易剥离。
4. 取出鸭蛋后，用刀背轻轻敲击鸭蛋壳，使其有小裂纹。
5. 在平底锅里加入少许食用油，将敲击过的鸭蛋放入锅中，用中小火慢煎约5分钟，直到鸭蛋壳变得金黄脆爽。
6. 翻转鸭蛋，继续用中小火煎煮5分钟，使鸭蛋均匀受热。
7. 最后，将煎好的鸭蛋捞出沥干，撒上适量的盐和胡椒粉即可食用。
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