10.在烤箱中温度设定为摄氏180度，将凉却的鸭肉块放置在烤盘上，均匀撒上一些五香粉。
以下是一种可参考的制作板鸭的做法（视频链接不可提供，请自行搜索）：
材料：
- 鸭子（鸭腿或鸭胸肉）
- 盐
- 白胡椒粉
- 生姜
- 料酒
- 白糖
- 五香粉
- 桂皮
- 草果
- 桂枝叶
步骤：
1. 将鸭子洗净，去掉多余的脂肪，切成块状备用。
2. 在一个大碗中，将盐、白胡椒粉、生姜、料酒混合在一起，倒入鸭肉中腌制20分钟。
3. 在一个炒锅或深锅中，倒入适量的水，加入腌制好的鸭肉块，同时加入一块白糖，一小段桂皮，草果和桂枝叶。
4. 将水烧开，然后转小火煮30分钟，期间将浮沫撇去。这个步骤的目的是使得鸭肉变得松软。
5. 将煮熟的鸭肉取出，沥干水分。
6. 将锅中的水倒掉，然后用另一个锅，倒入一定量的水，加入五香粉、盐和白糖，搅拌均匀。
7. 将鸭肉放入新的煮锅中，加入混合好的调味料。
8. 将煮锅放在炉子上，用中小火煮制15分钟，期间可以多次翻煮锅子，以保证鸭肉均匀入味。
9. 煮制完成后，将鸭肉取出放置凉却。
10. 在烤箱中温度设定为摄氏180度，将凉却的鸭肉块放置在烤盘上，均匀撒上一些五香粉。
11. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15分钟。
12. 取出烤好的板鸭，让其稍微晾凉。
13. 切片并享用美味的板鸭！
注意事项：根据个人口味，可以根据以上做法适量调整材料比例和烹饪时间。