由于泥鳅的大小和厚度会有所不同，煮的时间也会有所变化。建议在煮泥鳅时，使用竹签或刀尖来测试泥鳅是否熟透，如果能轻松插入泥鳅的中心，脂肪已经变白且肉质变熟，则可以认为已经煮熟。 泥鳅一般煮5-10分钟就可以熟透。由于泥鳅的大小和厚度会有所不同，煮的时间也会有所变化。建议在煮泥鳅时，使用竹签或刀尖来测试泥鳅是否熟透，如果能轻松插入泥鳅的中心，脂肪已经变白且肉质变熟，则可以认为已经煮熟。
