土豆香菇公鸡煲的做法如下：材料：-公鸡肉500克-土豆2个-香菇100克-豆腐150克-蒜瓣5瓣-姜片5片-葱段2根-料酒2汤匙-食盐适量-生抽适量-耗油适量-清水适量步骤：1.公鸡肉切块，用料酒、姜片、葱段搅拌均匀腌制15分钟。这样做出的土豆香菇公鸡煲鲜香可口，营养丰富。
土豆香菇公鸡煲的做法如下：
材料：
- 公鸡肉 500克
- 土豆 2个
- 香菇 100克
- 豆腐 150克
- 蒜瓣 5瓣
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 2汤匙
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 公鸡肉切块，用料酒、姜片、葱段搅拌均匀腌制15分钟。
2. 土豆去皮，切块；香菇切片；豆腐切块。
3. 热锅冷油，加入蒜瓣爆香。
4. 加入公鸡肉煸炒至变色。
5. 加入少许生抽、耗油翻炒均匀。
6. 倒入足够的清水，放入姜片、葱段，小火炖煮30分钟。
7. 加入土豆块、香菇片、豆腐块，继续炖煮10分钟。
8. 最后，加入适量的食盐调味即可。
这样做出的土豆香菇公鸡煲鲜香可口，营养丰富。可以配饭或者面食一起享用。