做排骨炖粉条既简单又好吃的窍门是选用新鲜的排骨和优质的粉条，并且加入适量的调料和蔬菜烹饪。这样制作出的排骨炖粉条既简单又好吃，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁，粉条Q弹可口。
做排骨炖粉条既简单又好吃的窍门是选用新鲜的排骨和优质的粉条，并且加入适量的调料和蔬菜烹饪。
以下是制作排骨炖粉条的简单步骤：
材料：
- 排骨500克
- 粉条适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 大蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
1. 排骨切小块，用开水烫煮一下，去除血水沫。沥干备用。
2. 炒锅加热，加入适量的食用油，放入姜片、葱段、大蒜煸炒出香味。
3. 将排骨倒入锅中，炒至表面微黄。
4. 加入一些料酒炒匀，然后加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味。
5. 倒入适量的热水，以刚好淹没排骨为宜，盖上锅盖，转小火炖煮30分钟至排骨变烂。
6. 把粉条洗净后放入炖锅中，再加入适量的热水，炖煮10-15分钟至粉条煮熟。
7. 最后加入一些鸡精提味，再用中火炖煮数分钟即可。
这样制作出的排骨炖粉条既简单又好吃，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁，粉条Q弹可口。你还可以根据个人口味的喜好加入蔬菜、香菇等食材。