3.将香草雪糕球放在巧克力酱上，用小刀或勺子将雪糕球的表面弄平整。
巧克力脆皮雪糕是一种口感丰富、美味的冰淇淋甜点。下面是一种简单的巧克力脆皮雪糕的做法：
材料：
- 香草雪糕球
- 巧克力脆片（或者其他脆脆的饼干）
- 巧克力酱
- 烤盘和锡纸
步骤：
1. 将烤盘铺上锡纸，确保锡纸覆盖整个烤盘底部。
2. 将巧克力酱微波加热，使其变得流动，在底部锡纸上涂抹一层巧克力酱。
3. 将香草雪糕球放在巧克力酱上，用小刀或勺子将雪糕球的表面弄平整。
4. 在雪糕球上方倒入一层巧克力酱，确保雪糕球的所有部分都被覆盖住。
5. 将整个烤盘放入冷冻室，冷冻1-2小时，让巧克力酱凝固。
6. 从冰箱中取出烤盘，将巧克力脆片压碎成小块，撒在巧克力酱上。
7. 再次将烤盘放回冷冻室，冷冻 30 分钟至 1小时，让巧克力脆片固定在巧克力酱上。
8. 用小刀在巧克力脆皮雪糕周围留下一定的边缘，然后将整个脆皮雪糕切成个人份大小的块状。
9. 巧克力脆皮雪糕即可食用，可以单独享用，也可以配上其他水果、巧克力酱等。
注意事项：在制作巧克力脆皮雪糕时，一定要确保所有材料和工具都是干净的，以免影响口感和食品安全。