蒸枣黏糕是一道传统的中式糕点,口感软糯,甜度适中,非常受欢迎。4)把碎红枣均匀撒在糯米糊上,撒上适量的白糖。6)将熟透的糯米粘糕切成小块即可。做法:1)将糯米粉放入碗中,加入适量的水搅拌成糯米糊。2)将红枣剁碎备用。5)将蒸锅置于大火上,蒸15-20分钟,等糯米粘糕熟透即可取出。
蒸枣黏糕是一道传统的中式糕点,口感软糯,甜度适中,非常受欢迎。以下是几种制作蒸枣黏糕的常见方法:
1. 蒸枣黏糕的家常做法:
材料:糯米粉200克,红枣适量,白糖适量。
做法:
1) 将糯米粉放入碗中,加入适量的水搅拌成糯米糊。
2) 将红枣剁碎备用。
3) 在蒸锅中放入蒸锅布,将糯米糊倒入蒸锅中,用铺满糯米糊。
4) 把碎红枣均匀撒在糯米糊上,撒上适量的白糖。
5) 将蒸锅置于大火上,蒸15-20分钟,等糯米粘糕熟透即可取出。
6) 将熟透的糯米粘糕切成小块即可。
2. 蒸枣黏糕的豪华版做法:
材料:糯米粉200克,红枣适量,核桃粉适量,花生粉适量,蜂蜜适量。
做法:
1) 将糯米粉放入碗中,加入适量的水搅拌成糯米糊。
2) 将红枣剁碎备用。
3) 在蒸锅中放入蒸锅布,将糯米糊倒入蒸锅中,用铺满糯米糊。
4) 把碎红枣、核桃粉和花生粉均匀撒在糯米糊上。
5) 将蒸锅置于大火上,蒸15-20分钟,等糯米粘糕熟透即可取出。
6) 撒上适量的蜂蜜,可以增加甜度和香味。
3. 蒸枣黏糕的创意做法:
材料:糯米粉200克,红豆适量,红枣适量,黑芝麻适量,白糖适量。
做法:
1) 将糯米粉放入碗中,加入适量的水搅拌成糯米糊。
2) 将红枣和红豆用水煮熟备用。
3) 在蒸锅中放入蒸锅布,将糯米糊倒入蒸锅中,用铺满糯米糊。
4) 把煮熟的红豆和剁碎的红枣均匀撒在糯米糊上,撒上适量的黑芝麻和白糖。
5) 将蒸锅置于大火上,蒸15-20分钟,等糯米粘糕熟透即可取出。
以上是蒸枣黏糕的几种常见做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。尝试制作一下,相信你会喜欢这道美味的糕点。