南瓜香菇可以按以下步骤炒好吃：1.食材准备：准备南瓜和香菇，去皮、去籽并切成块状；香菇切片。香菇会吸收油分，炒至稍微有点焦黄也可以。可以根据个人的口感喜好加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
南瓜香菇可以按以下步骤炒好吃：
1. 食材准备：准备南瓜和香菇，去皮、去籽并切成块状；香菇切片。
2. 炒锅预热：在炒锅中倒入适量的油（约1-2汤匙），用中小火加热。
3. 炒香菇：将切好的香菇放入锅中翻炒，直到香菇稍微变软并出香味。香菇会吸收油分，炒至稍微有点焦黄也可以。
4. 加入南瓜：将切好的南瓜块加入锅中，继续炒煮。可以根据个人的口感喜好加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
5. 加入调味料：可以适量加入一些味精或者鸡精，提升菜品的味道。
6. 炒熟：继续用中小火翻炒南瓜和香菇，直到南瓜变软熟透。
7. 出锅：将炒好的南瓜香菇装盘即可。
温馨提示：可以根据个人口味喜好适量加入蒜末、酱油、姜蒜等调料来增添风味。