鸡尾包是一道非常具有香港特色的传统糕点，外表呈现起若鸡尾的形状，因此得名。然后将面团包好，放入冰箱冷藏15分钟。希望你喜欢这道鸡尾包，并成功制作出美味的糕点！
鸡尾包是一道非常具有香港特色的传统糕点，外表呈现起若鸡尾的形状，因此得名。下面是一种常见的鸡尾包做法：
材料：
- 面团：低筋面粉200克、牛油100克、糖粉30克、鸡蛋黄1个
- 馅料：蛋黄酱、红豆沙馅饼饵或其他喜欢的馅料
- 蛋液：蛋黄1个、牛奶适量
- 装饰：黑白芝麻适量
步骤：
1. 将低筋面粉过筛到一个大碗中，加入牛油、糖粉和鸡蛋黄。
2. 用手将所有材料揉搓均匀，直到形成一个光滑的面团。然后将面团包好，放入冰箱冷藏15分钟。
3. 将面团取出，平均分成小剂子，然后将每个小剂子擀成长椭圆形。在擀面团时，可以用面粉防粘。
4. 将蛋黄酱和红豆沙馅饼饵或其他馅料分别涂抹在擀好的面团上。
5. 将面团从长边开始卷起，卷成一个紧凑的长卷。
6. 将长卷从中间折叠成两段，这样就会形成两个像鸡尾的形状。
7. 将鸡尾包放在烤盘上，用刀尖在表面划几下，然后刷上蛋液。撒上黑白芝麻进行装饰。
8. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15到20分钟，或直到鸡尾包表面呈现金黄色。
9. 取出烤好的鸡尾包，稍微放凉后即可食用。
希望你喜欢这道鸡尾包，并成功制作出美味的糕点！