这样炒出来的河虾炒黄瓜鲜嫩可口，既适合做菜肴也可以作为下饭菜。
河虾炒黄瓜的做法如下：
所需材料：
- 河虾：适量
- 黄瓜：1根
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 黄瓜洗净去皮，切成长条或者小块备用。
2. 河虾用清水洗净，沥干备用。
3. 锅中倒入适量食用油，加热至7成热，放入姜蒜爆香。
4. 将河虾倒入锅中煸炒，炒至变色。
5. 加入适量料酒焯水，去腥味。
6. 加入黄瓜，炒匀。
7. 倒入适量生抽，继续炒匀。
8. 加入盐、白胡椒粉和鸡精，根据个人口味调味。
9. 炒至黄瓜变软烂，河虾熟透即可。
这样炒出来的河虾炒黄瓜鲜嫩可口，既适合做菜肴也可以作为下饭菜。