盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，大约1小时。然后将面片两侧向中间叠合。
红枣开花馒头是一道非常美味的传统面食，下面是制作红枣开花馒头的步骤：
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 红枣 适量
- 白糖 适量
- 温水 适量
步骤：
1. 将红枣去核，切成细小的末备用。
2. 将面粉倒入一个大碗中，加入酵母和适量的温水，用筷子搅拌均匀。
3. 搅拌均匀后，将面团揉成一个光滑的面球。盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，大约1小时。
4. 面团发酵好后，将其分成小块，每个小块擀成薄片。
5. 在每个小块面片中心放入少量红枣末和适量的白糖。然后将面片两侧向中间叠合。
6. 将叠合后的面片从两侧中间成折成四角球状，然后用手掌轻轻捏紧。
7. 将做好的花瓣装馒头摆放在蒸锅屉上，每个花瓣之间保持一定的距离，防止粘连。
8. 大火蒸15分钟，打开盖子，稍微晾凉后即可食用。
希望这个步骤可以帮助你做出美味的红枣开花馒头！