这样一份美味的排骨马蹄胡萝卜粥就做好了，口感糯软、营养丰富、容易消化吸收，非常适合作为早餐或养胃食品。
排骨马蹄胡萝卜粥是一道营养丰富的健康粥品，以下是制作方法：
所需材料：
- 排骨 200克
- 马蹄 2个
- 胡萝卜 1根
- 米 100克
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将排骨洗净，用开水焯水去血水，煮沸后捞出备用。
2. 马蹄去皮，洗净切成小块；胡萝卜去皮，切成小段。
3. 将锅中加入适量食用油，烧热后加入姜片煸炒片刻。
4. 加入排骨煸炒至表面变色，再加入料酒煮去腥味。
5. 加入足够的水，放入米，煮开后转小火煮40-50分钟，呈现出浓稠不黏锅底的状态。
6. 将马蹄和胡萝卜放入锅中，一同煮10分钟至粥熟烂。
7. 最后加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀后即可关火。
这样一份美味的排骨马蹄胡萝卜粥就做好了，口感糯软、营养丰富、容易消化吸收，非常适合作为早餐或养胃食品。