下面是一份简单的做法：材料：-新鲜小银鱼250克-青菜150克-姜片3片-葱段2根-高汤或鸡汤500毫升-生抽1汤匙-盐和胡椒粉适量-麻油适量步骤：1.将小银鱼冲洗干净，去除内脏和鳞片。切断鳍和尾巴部分，留下中段的肉体。这样做出来的新鲜小银鱼肉汤，香味浓郁，鱼肉鲜嫩，非常美味。
新鲜小银鱼肉汤是一道简单而美味的汤品。下面是一份简单的做法：
材料：
- 新鲜小银鱼 250 克
- 青菜 150 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 根
- 高汤或鸡汤 500 毫升
- 生抽 1 汤匙
- 盐和胡椒粉适量
- 麻油适量
步骤：
1. 将小银鱼冲洗干净，去除内脏和鳞片。切断鳍和尾巴部分，留下中段的肉体。
2. 将姜片和葱段切成细丝备用。
3. 热锅倒入少许油，加入姜丝煸炒出香味。
4. 加入小银鱼，炒至鱼身微黄。
5. 加入高汤或鸡汤煮沸，再加入生抽调味。
6. 将火调至中小火，煮 10 分钟，直到小银鱼熟透。
7. 加入青菜，稍微煮一会，直到青菜变软。
8. 根据个人口味，加盐和胡椒粉调味。
9. 关火前撒入少许麻油进行调味。
10. 将汤倒入碗中，撒上葱丝作为装饰即可。
这样做出来的新鲜小银鱼肉汤，香味浓郁，鱼肉鲜嫩，非常美味。