烩豆腐土豆块是一道传统的中式家常菜，下面是一份简单的做法：所需材料：-豆腐：300克-土豆：2个-火腿：50克-葱姜蒜：适量-盐：适量-酱油：适量-生抽：适量-料酒：适量-水淀粉：适量步骤：1.豆腐切成2厘米见方的块，土豆去皮切块，火腿切片备用。这样，一道美味可口的烩豆腐土豆块就做好了。
烩豆腐土豆块是一道传统的中式家常菜，下面是一份简单的做法：
所需材料：
- 豆腐：300克
- 土豆：2个
- 火腿：50克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
步骤：
1. 豆腐切成2厘米见方的块，土豆去皮切块，火腿切片备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒出香味。
3. 加入火腿片煸炒均匀。
4. 放入土豆块，翻炒均匀。
5. 加入豆腐块，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，足够淹过豆腐土豆块。
7. 加入适量盐、生抽和料酒，调味均匀。
8. 盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖20分钟。
9. 再放入适量的酱油调味，翻炒均匀。
10. 加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
11. 出锅前撒入适量葱花进行点缀。
这样，一道美味可口的烩豆腐土豆块就做好了。根据个人喜好，还可以加入其他配料，如青椒、红椒、黄豆芽等，增加口感和颜色。