大米糕是一道非常受欢迎的家常小吃，可以使用空气炸锅来做。大米糕是一道美味的家常小吃，使用空气炸锅可以做出外酥里嫩的口感。
大米糕是一道非常受欢迎的家常小吃，可以使用空气炸锅来做。以下是大米糕的家常做法：
材料：
- 糯米：1杯
- 猪肉碎：1/2杯
- 虾仁：1/2杯
- 蘑菇：适量，切碎
- 青葱：适量，切碎
- 酱油：2汤匙
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将糯米浸泡在水中至少4小时。然后将糯米沥干备用。
2. 在一个碗中，将猪肉碎、虾仁、蘑菇、青葱、酱油、生抽、盐和白胡椒粉混合在一起。
3. 将糯米与混合物彻底混合在一起。
4. 将糯米混合物倒入一个涂有油的容器中，并用手压实。
5. 将容器放入空气炸锅中，设定190摄氏度，炸15分钟。
6. 炸好后，用筷子插入大米糕的中心，如果没有粘在筷子上，就表示煮熟了。
7. 取出大米糕，切成适当的大小。
8. 在平底锅中，加热一些油，将大米糕放入煎炸至两面金黄。
9. 大米糕炸好后，可以佐以蒜蓉辣椒酱或其他调味料享用。
大米糕是一道美味的家常小吃，使用空气炸锅可以做出外酥里嫩的口感。希望您喜欢！