要想把鸭脚做的好吃又简单，可以尝试以下的做法：1.材料准备：鸭脚、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、香菜（可选）。姜和蒜切成末备用。煮熟后，把鸭脚捞出，装盘并撒上香菜叶即可。
要想把鸭脚做的好吃又简单，可以尝试以下的做法：
1. 材料准备：鸭脚、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、香菜（可选）。
2. 准备工作：将鸭脚用清水冲洗干净，去除杂质。姜和蒜切成末备用。
3. 腌制鸭脚：将鸭脚放入一个大碗中，加入一勺料酒和适量盐，腌制15分钟左右，使其入味。
4. 炒制鸭脚：在锅中加热适量的油，加入腌制好的鸭脚，用中小火煎炒至表面微黄。
5. 加入调料：在锅中加入适量的生姜末和蒜末，翻炒均匀，让味道更浓郁。然后加入一勺生抽和半勺老抽，再加入适量的糖和胡椒粉，炒匀。
6. 炖煮鸭脚：倒入适量的清水，水量要稍微多于鸭脚的高度。放入一个葱段，大火烧开后转小火炖煮40-50分钟，直到鸭脚变软烂。
7. 出锅装盘：在炖煮过程中，可以根据个人口味适量加盐。煮熟后，把鸭脚捞出，装盘并撒上香菜叶即可。
这是一种简单又美味的做法，希望对你有帮助！