白烧羊肉汤是一道非常经典的羊肉汤品，下面是制作白烧羊肉汤的正宗做法：材料：-新鲜羊肉块：500克-姜块：3片-大葱：2根-花椒：适量-盐：适量步骤：1.将羊肉块用清水冲洗干净，浸泡15分钟让血水排去，然后再切成小块备用。这就是白烧羊肉汤的正宗做法，希望你喜欢！
白烧羊肉汤是一道非常经典的羊肉汤品，下面是制作白烧羊肉汤的正宗做法：
材料：
- 新鲜羊肉块：500克
- 姜块：3片
- 大葱：2根
- 花椒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将羊肉块用清水冲洗干净，浸泡15分钟让血水排去，然后再切成小块备用。
2. 把羊肉块放入大锅中，加入足够的清水（最好是压过羊肉），然后大火烧开。
3. 开水煮沸后煮五分钟，捞出羊肉块，洗净放入锅中。
4. 倒掉锅中的水，并用清水冲洗煮锅，以除去羊肉块表面的浑浊物质。
5. 将洗净的锅重新加入足够的清水，将羊肉块放回锅中。
6. 加入姜块、大葱、花椒，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮的时间视羊肉块大小而定，一般为1.5-2小时。
7. 在炖煮的过程中，去除表面浮沫，并保持锅中水的清澈。
8. 炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
1. 羊肉块要事先处理好，去除多余的脂肪和筋膜，以保证汤的清爽口感。
2. 炖煮时火候要掌握好，火大易烧焦汤底，火小容易炖不烂羊肉。
3. 汤中的姜块和花椒可以根据个人喜好适量添加，以调味和去腥。
4. 羊肉炖得越久越入味，味道也会更好。
这就是白烧羊肉汤的正宗做法，希望你喜欢！