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辣萝卜怎么做好吃 辣萝卜怎么做好吃又脆

时间:2023-10-27 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

3.将腌制好的萝卜条取出,用清水冲洗干净,沥干备用。

辣萝卜的制作需要借助一定的工具和材料,下面是一种简单又好吃的辣萝卜制作方法:

材料:

- 萝卜:适量

- 辣椒粉:适量

- 白糖:适量

- 盐:适量

- 大蒜:适量

- 生姜:适量

- 料酒:适量

- 醋:适量

- 植物油:适量

步骤:

1. 将萝卜洗净,去皮后切成均匀的细长条状。

2. 将切好的萝卜条放入大碗中,加入适量的盐拌匀,腌制大约20分钟至半小时。

3. 将腌制好的萝卜条取出,用清水冲洗干净,沥干备用。

4. 取一个容器,将适量的辣椒粉、白糖、盐、大蒜、生姜、料酒、醋、植物油混合成调味料。

5. 将调味料均匀地涂抹在沥干的萝卜条上,保证每一根萝卜都能均匀沾上调味料。

6. 将调味好的萝卜条盖上装有调料的容器,放入冰箱冷藏腌制2-3天。

7. 取出腌制好的辣萝卜,食用时可切成适当的段状,即可食用。

这样制作出来的辣萝卜口感酥脆,风味浓郁,越放越好吃。但是需要注意的是,调味过多或者腌制时间过长可能会导致辣萝卜太咸或太辣,建议根据个人口味适量调整调料的用量。