珍轩小炒皇是一道经典的中式家常菜，下面是它的做法：材料：1.五花肉：200克2.青椒：2个3.红椒：2个4.小葱：2根5.姜片：适量6.蒜瓣：适量7.辣椒粉：适量8.盐：适量9.料酒：适量10.酱油：适量11.鸡精：适量12.油：适量做法：1.将五花肉切成薄片，放入一碗中加入料酒和盐腌制10分钟。这样，一道美味的珍轩小炒皇就做好了。
珍轩小炒皇是一道经典的中式家常菜，下面是它的做法：
材料：
1. 五花肉（切成薄片）：200克
2. 青椒（切成块状）：2个
3. 红椒（切成块状）：2个
4. 小葱（切成段状）：2根
5. 姜片：适量
6. 蒜瓣（切成薄片）：适量
7. 辣椒粉：适量
8. 盐：适量
9. 料酒：适量
10. 酱油：适量
11. 鸡精：适量
12. 油：适量
做法：
1. 将五花肉切成薄片，放入一碗中加入料酒和盐腌制10分钟。
2. 将青椒和红椒切成块状备用。
3. 热锅倒油，加入葱段、姜片和蒜片炒香。
4. 将腌制好的五花肉放入锅中炒至变色。
5. 加入青椒和红椒块状炒匀。
6. 加入少许盐、酱油和辣椒粉调味。
7. 继续翻炒至菜肴熟烂。
8. 加入少许料酒、鸡精翻炒均匀。
9. 最后加入葱花翻炒均匀，即可出锅。
这样，一道美味的珍轩小炒皇就做好了。根据个人口味可以添加适量的调味料来调整味道。