香蕉酥是一道以香蕉为主要食材制作的传统零食。同时，饼状状的大小可以根据个人口味进行调整。
香蕉酥是一道以香蕉为主要食材制作的传统零食。以下是制作香蕉酥的基本步骤：
材料：
- 香蕉：2根
- 面粉：200克
- 白砂糖：80克
- 黄油：50克
- 食用油：适量
步骤：
1. 将香蕉去皮，放入一个碗中，用勺子或者叉子将香蕉捣成泥状。
2. 在香蕉泥中加入面粉和白砂糖，搅拌均匀。
3. 加入软化的黄油，继续搅拌混合，直到成为一个均匀的面团。
4. 将面团分成小块，每个约为20克左右，然后将其搓成圆形饼状。
5. 取一个锅，倒入适量的食用油，开火加热至约160°C-180°C。
6. 将制作好的小饼放入锅里煎炸，煎至两面金黄即可。
7. 将煎好的香蕉酥放在纸巾上沥干多余的油份。
8. 等待香蕉酥冷却后即可食用。
温馨提示：为了让香蕉酥的口感更脆，你可以在做面团的时候加入一些烤糖，这样制作出来的香蕉酥会更加香甜。同时，饼状状的大小可以根据个人口味进行调整。