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电饭锅蛋糕的做法与步骤 电饭锅蛋糕的做法步骤窍门

时间:2023-10-26 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

电饭锅蛋糕的做法步骤如下:步骤1:准备材料。所需材料包括蛋糕粉、鸡蛋、砂糖、牛奶和油。然后将牛奶和植物油倒入面糊中,继续搅拌至无颗粒。以约5分钟为一个周期检查蛋糕的熟度,如有需要可以继续煮一会儿。电饭锅蛋糕的窍门:窍门1:在蛋糕糊中加入一些酵母粉,可以使蛋糕更加松软。窍门3:煮蛋糕时可以多次揭开电饭锅盖,检查熟度,避免过熟或过生。

电饭锅蛋糕的做法步骤如下:

步骤1: 准备材料。所需材料包括蛋糕粉、鸡蛋、砂糖、牛奶和油。

步骤2:将鸡蛋和砂糖放入一个容器中,用打蛋器或搅拌器将其打发至蛋白和蛋黄充分混合。

步骤3:将面粉分次加入蛋糊中,搅拌均匀。然后将牛奶和植物油倒入面糊中,继续搅拌至无颗粒。

步骤4:将电饭锅内胆涂抹一层油,然后将准备好的面糊倒入电饭锅内胆中,盖上锅盖。

步骤5:将电饭锅调至“煮饭”模式,时间设定为30-35分钟。以约5分钟为一个周期检查蛋糕的熟度,如有需要可以继续煮一会儿。

步骤6:等待蛋糕煮好后,稍微晾凉,然后将蛋糕从电饭锅内胆中取出,并放在凉架上完全冷却。

步骤7:蛋糕完全冷却后,可以根据个人喜好进行装饰,如加上奶油、水果等。

电饭锅蛋糕的窍门:

窍门1:在蛋糕糊中加入一些酵母粉,可以使蛋糕更加松软。

窍门2:可以在上层铺上一层保鲜膜,这样可以防止蛋糕受水汽的影响。

窍门3:煮蛋糕时可以多次揭开电饭锅盖,检查熟度,避免过熟或过生。

窍门4:可以在电饭锅内胆底部放一层蒸锅垫,使蛋糕受热均匀,避免底部糊掉或不熟。

窍门5:在面糊中加入一些可可粉或巧克力碎片,可以制作巧克力蛋糕。