香椿炒鸡蛋是一道传统的中国家常菜，制作简单，味道鲜美。香椿炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜，您可以根据个人口味调整盐的用量。
香椿炒鸡蛋是一道传统的中国家常菜，制作简单，味道鲜美。以下是香椿炒鸡蛋的做法：
材料：
- 鸡蛋3个
- 香椿适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 香椿洗净，去掉硬茎，剁碎备用。
2. 打入鸡蛋，加入适量盐，用筷子搅拌均匀。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
4. 倒入鸡蛋液，小火慢慢炒，待鸡蛋开始凝结时，撕成小块。
5. 加入香椿翻炒均匀，同时加入适量盐调味。
6. 炒至鸡蛋熟透、香椿变软即可。
香椿炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜，您可以根据个人口味调整盐的用量。希望可以帮到你，祝您成功！