6.再加入适量红枣和莲子，可以根据个人口味加入其他配料如枸杞等。
黑米银耳羹是一道营养丰富、美味可口的甜品，下面是其做法：
主要材料：
- 50克黑米
- 20克白木耳（银耳）
- 适量冰糖
- 适量红枣和莲子（可根据个人口味加入其他配料）
步骤：
1. 将黑米用清水浸泡一晚，银耳泡软备用。
2. 将浸泡好的黑米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟，直到黑米变得糯软。
3. 同时，将泡软的银耳切成小块，放入另一个锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮15分钟。
4. 当黑米和银耳熟软后，将它们一起倒入一个大锅中。
5. 加入适量冰糖，根据个人口味决定糖的多少。
6. 再加入适量红枣和莲子，可以根据个人口味加入其他配料如枸杞等。
7. 继续小火煮煮15分钟左右，直到汤变稠糯。
8. 最后，将煮好的黑米银耳羹盛入碗中即可食用。
备注：
- 可以将煮熟的黑米银耳羹放入冰箱冷藏片刻后食用，口感更加清凉可口。
- 可以根据个人喜好添加其他配料，如椰汁、花生等。
- 糖的用量可以根据个人口味调整，喜甜者可以加多些糖，不喜欢太甜的可以减少糖的用量。