卤水是一种制作卤味食品的调味汁，一般由水、盐、酱油、香料等成分制成。卤水可以赋予食物丰富的味道，并使其更加入味。卤水中的调味料可以根据个人口味和地方风味的不同而有所变化，有些地方还会加入肉类或鱼类制成的高汤以增加味道。豆腐在卤水中浸泡一段时间后，会吸收卤水的味道，变得更加美味。
卤水是一种制作卤味食品的调味汁，一般由水、盐、酱油、香料等成分制成。卤水可以赋予食物丰富的味道，并使其更加入味。
做豆腐用的卤水通常由水、酱油、盐、豆瓣酱、香料等材料制成。卤水中的调味料可以根据个人口味和地方风味的不同而有所变化，有些地方还会加入肉类或鱼类制成的高汤以增加味道。豆腐在卤水中浸泡一段时间后，会吸收卤水的味道，变得更加美味。