加入芝士和香葱,再次揉搓,让芝士和香葱均匀分布在面团中。
葱香芝士软面包的做法:
材料:
- 250克面粉
- 5克酵母
- 5克糖
- 3克盐
- 150毫升温水
- 30克奶粉
- 20克黄油
- 50克芝士
- 适量新鲜香葱
步骤:
1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入温水,同时用手揉搓成面团,直到面团光滑且有弹性。
3. 添加奶粉和黄油,继续揉搓面团,直到黄油完全融入面团中。
4. 把面团放在碗里,盖上湿布放在温暖处发酵1个小时,直到面团变大一倍。
5. 取出面团,揉搓几下放松面筋。加入芝士和香葱,再次揉搓,让芝士和香葱均匀分布在面团中。
6. 将面团分成适当大小的小面团,用手搓圆成球状。
7. 把面团放在烤盘上,用湿布盖上再次发酵30分钟。
8. 在面团表面刷一层蛋液,用刀在面团上划几刀。
9. 把烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤15-18分钟,直到面包变金黄色。
10. 取出面包,待稍冷后即可享用。
香葱面包的做法:
材料:
- 250克面粉
- 3克酵母
- 5克糖
- 3克盐
- 150毫升温水
- 20克黄油
- 适量新鲜香葱
步骤:
1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入温水,同时用手揉搓成面团,直到面团光滑且有弹性。
3. 添加黄油,继续揉搓面团,直到黄油完全融入面团中。
4. 把面团放在碗里,盖上湿布放在温暖处发酵1个小时,直到面团变大一倍。
5. 取出面团,揉搓几下放松面筋。加入香葱,再次揉搓,让香葱均匀分布在面团中。
6. 将面团分成适当大小的小面团,用手搓圆成球状。
7. 把面团放在烤盘上,用湿布盖上再次发酵30分钟。
8. 在面团表面刷一层蛋液,用刀在面团上划几刀。
9. 把烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤15-18分钟,直到面包变金黄色。
10. 取出面包,待稍冷后即可享用。