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葱油炒面做法步骤 葱油拌面怎么炒

时间:2023-09-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

葱油拌面的步骤基本一致,只需将面条煮熟后,直接加入葱油、生抽、盐、鸡精和其他所喜欢的调味料拌匀即可。

葱油炒面是一道经典的中式面食,下面是它的制作步骤:

材料:

- 面条

- 葱段

- 大蒜切片

- 生抽

- 盐

- 鸡精

- 食用油

步骤:

1. 将面条煮熟,然后捞起,用清水冲洗掉黏性,然后沥干备用。

2. 在锅中加入适量的食用油,放入切好的葱段和大蒜切片,用小火慢慢炸出香味。

3. 炸香的葱油冷却后,捞出葱蒜渣,剩下的葱油备用。

4. 油锅再次加热,将沥干的面条放入锅中翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽、盐、鸡精继续翻炒,直到面条表面均匀上色。

6. 最后将之前备好的葱油倒入锅中,继续翻炒均匀,使得面条充分吸收葱油的香味。

7. 出锅前可根据个人口味再次加盖调味料,翻炒均匀即可。

葱油拌面的步骤基本一致,只需将面条煮熟后,直接加入葱油、生抽、盐、鸡精和其他所喜欢的调味料拌匀即可。