油葱芋头饭的做法如下：材料：-芋头：300克-青葱：适量-大葱：适量-大蒜：适量-米饭：适量-食用油：适量-盐：适量-酱油：适量-糖：适量-鸡精：适量步骤：1.芋头去皮，切成小块，放入沸水中煮熟，用筷子插入芋头能轻松穿透即可，捞出备用。这样，一道美味的油葱芋头饭就做好了！
油葱芋头饭的做法如下：
材料：
- 芋头：300克
- 青葱：适量
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 米饭：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 芋头去皮，切成小块，放入沸水中煮熟，用筷子插入芋头能轻松穿透即可，捞出备用。
2. 热锅，加入食用油，葱段炒香，加入蒜末炒香。
3. 加入煮熟的芋头，用锅铲将芋头压碎，炒匀。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精、酱油，炒匀入味。
5. 锅中加入适量的水，加盖慢慢煮开。
6. 将米饭放入碗中，倒入炒好的芋头葱油酱，拌匀。
7. 将碗中的饭倒入锅中，用铲子翻煮至饭粒均匀吸收酱汁，即可起锅装盘。
8. 最后，撒上切好的青葱装饰即可。
这样，一道美味的油葱芋头饭就做好了！