做反沙芋头糖的比例窍门如下：材料：-沙芋头：500克-红糖：适量-水：适量步骤：1.将沙芋头剥皮并切成小块。根据个人口味，你可以根据以上比例适量调整红糖的用量。如果想要更甜，可以加入更多红糖；如果喜欢口感浓郁一些，可以适量增加红糖的浓度。
做反沙芋头糖的比例窍门如下：
材料：
- 沙芋头：500克
- 红糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将沙芋头剥皮并切成小块。
2. 将切好的沙芋头放入锅中，加入足够的水，水面要略高于沙芋头。
3. 开火煮沸，然后转小火慢煮沙芋头，直到变软烂。
4. 将煮熟的沙芋头捞出并放入碗中，用勺子将其捣碎成泥状。
5. 在一锅中加入适量的红糖和少量水，热火煮至糖溶解。
6. 把煮熟的沙芋头泥加入红糖水中，不断搅拌均匀。
7. 将混合物继续加热，直到它变得黏稠。
8. 关火，将糖浆倒入模具中，平整表面。
9. 等到糖浆凉透后，就可以从模具中取出反沙芋头糖了。
根据个人口味，你可以根据以上比例适量调整红糖的用量。如果想要更甜，可以加入更多红糖；如果喜欢口感浓郁一些，可以适量增加红糖的浓度。记得根据使用的沙芋头的品种和大小，调整水的用量，保持糖浆的黏稠度。