7.将混合物倒入慕斯模具或小杯中,放入冰箱冷藏至凝固。
KT奶酪慕斯的制作步骤如下:
材料:
- 250克奶酪
- 100克砂糖
- 200毫升淡奶油
- 2片吉利丁片
- 适量巧克力碎片或水果碎片(可选)
步骤:
1. 将吉利丁片浸泡在冷水中,泡软备用。
2. 将奶酪切成小块,放入碗中。
3. 在锅中加热淡奶油和砂糖,搅拌至砂糖完全溶解。
4. 将浸泡软的吉利丁片捞出,加入热奶油中,搅拌至吉利丁完全融化。
5. 将热奶油倒入装有奶酪的碗中,搅拌均匀至奶酪完全融化。
6. 将奶酪混合物过筛,去除可能存在的颗粒或固体。
7. 将混合物倒入慕斯模具或小杯中,放入冰箱冷藏至凝固(大约2-3个小时)。
8. 如果喜欢,可以在凝固前在慕斯上撒上巧克力碎片或水果碎片进行装饰。
9. 取出冷藏好的奶酪慕斯,即可享用。
提示:可以根据个人口味的喜好,在奶酪混合物中添加柠檬汁、草莓酱等,来增添不同的口味。