6.移开锅，让椰奶冷却后，用过滤网将杂质过滤掉。
自制椰奶的做法：
材料：
- 2颗椰子，打开取出椰肉和椰汁
- 适量的白糖或蜂蜜（根据个人口味）
- 1升水
步骤：
1. 将椰子打开，将椰肉和椰汁分别倒入一个碗中。
2. 将椰肉切成小块，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糊状物。
3. 将椰肉糊倒入细筛网中，用勺子或手掌用力压榨出椰奶。
4. 椰奶放入锅中，加入剩余的水，放入糖或蜂蜜，搅拌均匀。
5. 将锅置于中小火上，不断搅拌，直到椰奶煮沸。
6. 移开锅，让椰奶冷却后，用过滤网将杂质过滤掉。
7. 将椰奶倒入干净的容器中，放入冰箱中冷藏。
自制椰奶冻的做法：
材料：
- 500毫升自制椰奶
- 50克糖
- 10克明胶粉
- 适量水
步骤：
1. 将明胶粉加入适量的水中，搅拌均匀，放置一旁。
2. 将自制椰奶倒入锅中，加入糖，用中小火煮沸。
3. 将明胶水倒入煮沸的椰奶中，迅速搅拌均匀，直到明胶完全溶解。
4. 将椰奶冻液倒入冰箱中的冰格中，冷藏至凝固。
5. 取出冻液，将冰格倒过来，用温水将冻液冲出。
6. 将椰奶冻装入碗或盘子中，可放入冰箱中30分钟至1小时，在享用前取出。
提示：您可以根据个人喜好，在自制椰奶中添加水果、果酱或者其他口味的调料，制作出不同口味的椰奶冻。