2.将面团分成两等份,分别加入红色和绿色食用色素,分别搅拌均匀,使面团呈现红色和绿色。
大理石汤圆是一道传统的中式甜点。以下是制作大理石汤圆的做法:
材料:
- 糯米粉:200克
- 红豆沙馅:150克
- 花生碎:50克
- 红色食用色素:适量
- 绿色食用色素:适量
- 清水:适量
- 糖粉:适量
步骤:
1. 将糯米粉放入大碗中,逐渐加入清水搅拌,直到形成面团。
2. 将面团分成两等份,分别加入红色和绿色食用色素,分别搅拌均匀,使面团呈现红色和绿色。
3. 将红色和绿色面团分别揉成长条状。
4. 将长条状的红色和绿色面团叠在一起,搓成细长圆形,然后切成小块。
5. 将每个小块面团压平,加入适量红豆沙馅和花生碎。
6. 将面团包裹住馅料,用手搓成圆形。
7. 将做好的汤圆放入沸水中煮熟。
8. 煮熟的汤圆捞出,沥干水分。
9. 将糖粉撒在煮熟的汤圆上,即可食用。
希望这个大理石汤圆的做法对你有帮助!